里了，那么我就和你说一下我的想法。

      首先，我肯定会在咱们北区找一处合适的地方，盘下来一个门店这是肯定的。

      将门店盘下来以后，我们装修一下，然后用最快的速度把营业执照和卫生许可证之类的手续办理齐全。

      这一切的时间，要控制在这个月二十号之前完成。”

      听到刘淼这么说，李翠花一下子就愣住了。

      “为什么要在这个月二十号之前？”

      闻言，刘淼自信的笑了笑，随后一口喝掉了一杯冰冻啤酒。虽然今晚没有搬一箱过来，但是一瓶还是拿了的。

      吃火锅不喝冰啤，那是没有灵魂的。

      “这我就要和你好好的说道一下了，在咱们雾都开火锅店，首先咱们第一要做的是宣传，要有一个自己的名气。

      不然，这么多的火锅店，人家凭什么到咱们这里来吃？

      除非有名气，不然想要自己坐起来哪怕再好吃都需要时间经营的。”

      李翠花点点头：“这个道理我懂，可是有什么办法呢？”

      “嘿嘿，据我所知，咱们雾都一年一度的火锅大赛，报名截止时间在这个月月底。

      并且，九月十号就要正式开始举行。而这个一年一度的火锅大赛，就是我们打响名气，并且拿到一个噱头的最好办法。

      我之所以强调，一切的前期准备必须要二十号之前完成，就是想着去参加这个火锅大赛的。

      火锅大赛的参与方式，我其实最近已经查询过了。

      第一，要有一个达到规模的门店，第二各种手续必须要齐全。

      第三，就是会有专门的人过来检查。

      第四，检查合格以后，对方会给我们填写资料，然后缴纳一笔场地费参赛费就可以参加了。

      而一旦我们在火锅大赛上面，拿到了名次那么咱们的火锅店就属于未开先火了。

      并且，组办方那边，还有一个电视推广的资源，还会发放一块名次牌匾。

      一旦拿到了，这对于我们的火锅店来说就了不得了。

      这块牌匾一挂出去，自然而然的就是一块金字招牌的。

      到时候，在咱们再开张，那就等于是直接有了名气了。”

      是的，这个火锅大赛就是刘淼第一步必须要走的。

      很早以前我们就说过，刘淼这个人做任何事都会提前做好一个相对的计划，这样才能保证成功率。

      所以，他从第一次吃过李翠花的火锅以后，就在思考如果合伙应该怎么样来操作和经营的问题。

      而当初，刘淼刚刚进入棒棒儿这个圈子的时候，往洪崖洞送货时，他就听到了火锅大赛这个东西。

      那时候，他只是觉得有趣。所以也就记在心上了。

      而后来，他专门查询过这方面的一些东西。所以，当今天李翠花松口了以后，这个计划立马就浮现出来了。

      火锅大赛，这是必须要要去参加的。哪怕最后，他们的火锅在口味上没有优势，刘淼都会想知道盘外招，想办法获得一个好名次。

      在雾都开火锅店，这个招牌一定要拿到手才行。

      只有这样，你才能用最快的速度打开市场打响名气。

      他刘淼做事，肯定不会用所谓的时间来死磕口碑的。

      李翠花不懂这些，但是并不妨碍她此刻内心的激动。

      “但是三水，万一拿不到名次呢？”

      好吧，翠花这丫头真的是，破坏气氛真的是一把好手啊！